[SPADAKITCHEN in QUARESIMA] Tagliolini broccoli, noci e mandorle

[SPADAKITCHEN in QUARESIMA] Tagliolini broccoli, noci e mandorle

Questa ricetta è tratta dalla rivista di un supermercato ed è un ottimo primo piatto, un po’ diverso dal solito, adatto anche ai giorni di magro. Tra l’altro, i broccoli sono, ancora per poco, una delle verdure di stagione ed è un motivo in più per mangiarli. INGREDIENTI: 320 g di tagliolini 500 g di […]

[SPADAKITCHEN] Salmone profumato al rosmarino, perfetto in Quaresima

[SPADAKITCHEN] Salmone profumato al rosmarino, perfetto in Quaresima

Questa ricetta è liberamente tratta dalla rivista di un supermercato. È semplice e veloce da preparare ed è adatta ai giorni di magro! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 cuori di filetto di salmone (anche surgelato) 4 rametti di rosmarino 4 patate Olio EVO q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. PER LA SALSINA: Olio EVO q.b. […]

[SPADAKITCHEN] Lo “strudel” ricotta e spinaci

[SPADAKITCHEN] Lo “strudel” ricotta e spinaci

Lo strudel con ricotta e spinaci è una torta salata che faccio da qualche anno. La ricetta, tratta da www.giallozafferano.it, è semplice da realizzare ma molto gustosa. Inoltre, non contenendo carne, è adatta anche ai giorni di magro del periodo quaresimale! N.B. non si tratta propriamente di uno strudel, in quanto la pasta qui impiegata […]

Le Quattro Tempora di settembre

Le Quattro Tempora di settembre

La santificazione delle Stagioni. La santa Chiesa chiede, per la quarta volta nell’anno, un tributo di penitenza per consacrare le stagioni. si possono vedere al mercoledì della terza settimana di Avvento e alla prima di Quaresima i dati storici relativi alla istituzione delle Quattro Tempora. Qui richiamiamo soltanto le intenzioni che nel cristiano devono guidare […]