[SPADAKITCHEN] Navettes

[SPADAKITCHEN] Navettes

Si racconta che monsieur Aveyrous, titolare del forno che creò le navettes nel 1781, le abbia pensate in ricordo della barca senza vela né remi che portò sulle sponde della Provenza le tre Marie (Maria Maddalena, Maria Jacobé e Maria Salomé), cacciate da Gerusalemme dopo la crocifissione di Gesù; il luogo in cui approdarono, nella […]

[SPADAKITCHEN] BISCOTTI INTEGRALI DA TE’

[SPADAKITCHEN] BISCOTTI INTEGRALI DA TE’

La ricetta dei biscotti integrali da tè fa parte del mio quaderno di sopravvivenza e la copiai anni fa senza citare la fonte. Sono biscotti perfetti per una merenda o una colazione gustosa ma leggera: l’ideale sarebbe accompagnarli con una tazza di tè, ma io, che bevo tè raramente, di solito li inzuppo nel caffelatte […]

[SPADAKITCHEN] La crema nocciole&cioccolato fatta in casa!

[SPADAKITCHEN] La crema nocciole&cioccolato fatta in casa!

Era da un po’ che volevo imitare la Nutella, la crema spalmabile più famosa al mondo, e finalmente lo scorso fine settimana mi sono messa all’opera! La ricetta è tratta dal sito www.chiarapassion.com e, a differenza di altre ricette che avevo visionato, prevede l’uso del latte condensato, il che la rende particolarmente cremosa. Prima di […]

[SPADAKITCHEN] I muffins ai cachi

[SPADAKITCHEN] I muffins ai cachi

  Avevo fatto questa ricetta l’anno scorso, dopo averla trovata su una confezione di cachi di un’azienda agricola di Bologna e, dato il risultato positivo, mi ero ripromessa di rifarli. L’occasione si è presentata quando, nei giorni scorsi, sono stata invitata a partecipare ad un altro concorso culinario su Instagram, dedicato all’autunno, in cui si […]